漫步英格蘭

由於有媽在,所以總會嚐試著買一些以前沒有買過的菜,以前沒想買是因為怕不好吃,怕不會煮,而現在如果真的不好吃至少也多了個人和我作伴可以想辦法把它們解決掉,因為Hsin可不像我們愛嚐鮮,對於一些較不熟悉的蔬果類,他是不會想要主動嚐試的,媽媽在這裡偶爾看到一些在台灣沒看過的蔬菜會特別的好奇,老實說她問我那是什麼,我也回答不出來,我是沒吃過但因為常看到也不覺得新鮮了,但為了滿足她的好奇心,反正就買回來煮煮看吃吃看囉..
1.照片最左邊的為冬南瓜,吃起來的口感和一般的南瓜沒什麼差別,甜度方面比一般超大顆的南瓜要甜上許多,這也是加諾還挺喜歡吃的原因吧..
2.中間的紅色根莖類稱為(Radish,小蘿蔔):每顆大小如同拇指般的size,吃起來就像是很嫩的白蘿蔔,帶有一丁點生白蘿蔔的辣味,不需經過烹煮即可食用,紅色的皮可以一起吃,切半稍微醃漬一下或是沾點沙拉調味醬就很爽口囉..
3.右邊的瓜類稱為食用葫蘆(Marrow)起先以為吃起來會像是絲瓜,但其實不太像,剖開後中間有一整排的籽,口感比較像是澎湖絲瓜,味道帶有略重的瓜腥味,需加鰹魚味精把腥味蓋一下,再加一點肉絲和大蒜拌炒,口味就很不錯喔。